【芋焼酎】水ノ森をレビューしてみました これはイチオシ! #芋焼酎 #屋久島 #屋久島限定

芋焼酎

開栓時

芳醇さが強い香り。落ち着きがあり美味しそう。

ロック

軽い甘みと旨味が伝わってくる。
口に含むと、透明感や甘みなどを一瞬感じたが、それよりも米っぽい風味からの香ばしい風味がジワジワとくる印象が強い。
滑らかで、甘み、旨味、渋味、少々の酸味も良く、香ばしさに至ってはまるで麦チョコ系の麦焼酎の風味が弱いもののように感じる。
屋久島焼酎らしい水の綺麗さのようなものもあり、これは相当な美味しさ。
余韻には綺麗な甘みが残る。

1:1の水割り

浸透してくるような心地良さと、少し香り高さ。
そして後味寄りに米の風味としっかりとした香ばしさ。
上品な美味しさ。

3:7のお湯割

まず紅芋っぽい香り高さ。
口に含むと、透明感ある甘みにさつま芋の皮っぽい香り高さ。
何だか瑞々しい印象ではあるが、余韻に香ばしさがしっかりとくる。
これもまるで麦チョコのよう。
時間が経つと、さつま芋らしい甘い風味も残る。

全体的な印象は…

まず原料の芋はシロユタカのようではあるが、麦麹であるかのように香ばしさがしっかりとしている。
飲みやすくもあり、飲みごたえがしっかりとしており、芋焼酎としては珍しい魅力。
麦焼酎の「山猿」にも似たものを感じる。
でも余韻に焼き芋のベッタリと完熟したものを食べたような風味がある。
とても美味しいし、屋久島限定モノが出回る機会などこの先考えにくいので、もし見かけたら絶対に買い!

入手方法

本来は屋久島限定販売だが、コロナ禍の影響で専門的な酒屋さんでも買えるように。
しかし一時的なものかと思う。

tenchosake

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店に出す銘柄の選定のために日々色んなお酒を飲んでいます

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