【麦焼酎】初代 百助をレビューしてみました #麦焼酎 #初代百助

麦焼酎

開栓時

フワッとした甘さのある華やかな香り。

ロック

甘い香りが広がる。
口に含むと、滑らかでトロみがあり、強い甘み、酸味、渋みと苦味…。
旨味も強い。
麦風味も少しあるが、いわゆる麦チョコ系ではない。
酸味甘みのあたりはレーズンを思わせ、フルーティなおいしさ。

1:1の水割り

優しくほんのりとくる甘みと、少し酸味、僅かな渋み…。
キレが良い。
爽やかで清涼感のある美味しさ。

1:2のソーダ割

すんなり入るイメージの水割りに比べて、こちらは反発感がすごい。
何か特徴があるわけではないが、飲みごたえもあり悪くはない。
ポッカレモンを入れたら、これは良く合う。
元々酸味を少々感じる焼酎なので、相性が良い。
ちょっとメロン、もしくはスポーツ飲料を思わせる風味に。

3:7のお湯割

香りは穏やかな甘さ。
口に含むと、旨味、軽い甘みに渋み、強めの苦味…。
キュッとくるフルーティさもある。
悪くはないが、冷たい状態の方が美味しく思う。

全体的な印象は…

スッキリとした減圧蒸留の魅力な麦焼酎。
これまでレビューした中では「銀の水(佐藤焼酎製造場)」が一番近いかも。
後味のキレは良い方だが、余韻に甘みがふわっと漂い、その部分が心地よい。
酸味をわずかに感じるので、レモン果汁との相性が良く
知る限りこんなにレモンが合う焼酎は無いかも。
水割りにレモンも美味しい。
これであれば、レモンサワーのベースとしてもかなり向いていると思う。
クセが少なく一般ウケしやすい焼酎ではあるが、
ガツンとした麦焼酎が好きな方は向いていない。

入手方法

スーパー、量販店などで見かける。

tenchosake

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店に出す銘柄の選定のために日々色んなお酒を飲んでいます

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