開栓時
芳醇さを感じ、麦の旨味を予感する香り。
ロック
甘くさわやかな香りに。
口に含むと、強いトロみがあり、強い甘み、強い旨味、コク、若干の渋み…。
あと軽い苦味と僅かな酸味も。
麦そのものの風味はそれほどしないが、凝縮感のある強い甘みの節々に、若干麦っぽさを感じる
強い甘みと強いコク、水が綺麗な感じ。
ちょっとプレミア芋焼酎っぽい方向性。
キレは良いが、余韻まで旨味は膨らみ、非常に美味しい。
1:1の水割り
滑らかでかなり優しい飲み心地に。
爽やかな甘み、ゆったりとした旨味…。
少しフレッシュな風味もある。
バランスが良く、とても美味しい。
1:2のソーダ割
存在感があり、クリーミーで絡みつくような飲み心地。
ほんのりと優しい甘み。
ポッカレモンを入れると、レモンの風味をしっかりと通す感じで、レモン風味が強い
少しだけ麦らしい風味も出た。
3:7のお湯割
旨味をしっかり感じる香りに。
口に含むと、瑞々しく、麦っぽいが若干青臭い風味に。
優しいが力強い甘みに旨味、しっかりとしたコク…。
少し黒糖焼酎のお湯割りにも似た甘さがある。
とても美味しい。
ストレート
これは他の飲み方とは全く別種の、ピーチや生クリームを使ったデザートのような甘い香り。
口に含むと、まろやかで滑らか、強い甘みと強いコク…。
チョコではないが、何か甘み旨味コクが伴ったもの…
例えばココナッツミルクのように感じる。
瑞々しくも感じる。
渋味は若干あるが、苦味は少なく、これは美味い！
氷無しで水差しすると、ストレートの印象よりも優しくなる。
コクや飲みごたえはしっかりとある印象。
少し菊っぽい花を思わせる風味、優しい甘み、コクなどはまるで泡盛のよう。
泡盛の春雨カリーにも似た感じ。
全体的な印象は…
まろやかで新酒なのに熟成感があり、プレミア焼酎の系譜。
どんな飲み方でも大抵美味しいが、ストレートが断然美味い。
麦チョコのような香ばしさは無いので、麦チョコ系の麦焼酎好きな方はその点注意。
入手方法
佐藤焼酎製造場特約店のみの取扱い。
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