開栓時
深みはあるが、ちょっと芋焼酎にも似たタイプのある、甘み旨味を感じるような香り。
ロック
華やかに香りが立つ。
口に含むと、透明感があり、サラリとした飲み口。
甘みは控えめだが、後味寄りに旨味や強いコク。
余韻に若干の辛味がある。
スッキリとまろやかにまとまっている印象で、コクの強さもあり、お酒として非常に美味しい。
ただ、泡盛としてのクセなどは少ない。
減圧？にしては旨味コクが残りすぎだと思う。
原材料を見ると国産米というのが要因かもしれない
1:1の水割り
優しくまろやかな飲み心地に。
バックにコクが存在するので、複雑ではないが薄い感じはしない。
カラカラで1:1の氷無し水割りにすると…まとまりが良く、程よい甘みとコク、若干の酸味…。
やはり八重泉と同蔵っぽい方向性ではあるが、こちらのがさらにクセも苦味も少ない方向性。
ストレート
まず、25度ということもあり、とてもまろやか。
アルコール感はしっかりとあるが、コクや旨味中心の方向性で美味しい。
全体的な印象は…
これは本当にまろやかでクセの無い方向性。
優しい香り、風味なので、泡盛らしさは薄い。
少しだけ黒糖焼酎のような魅力。
飲み方としては、ロックがちょうど良いと思う。
あとは水割り、氷無しもアリ、ストレートも美味しい。
入手の方は…これは通販で購入。沖縄限定だが…。
沖縄の人が好むというよりは、沖縄限定のお土産といった感じか？
入手方法
沖縄限定品。
ネットで購入した。
https://youtu.be/Xw-_QevZa78
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