【芋焼酎】カンパチーノをレビューしてみました #カンパチーノ #芋焼酎 #大海酒造

開栓時

甘く爽やかな香り。

ロック

さらに甘くフルーティな香りに。
口に含むと、滑らかで軽やかな口当たり、透明感のある甘みに、軽い渋み、軽いアルコール感、芋の風味少々と、後味にかけて若干辛口。
苦味が少なく、爽やかでとても美味しい。
スルスルと飲んでしまう減圧蒸留らしい魅力。

1:2のソーダ割

苦味とフルーティさが中心で、軽くオレンジっぽさのある雰囲気。
そこまで柑橘風味強すぎるわけではなく、控えめなところが良い。
伊賀天然水強炭酸水で1:2のソーダ割にすると、柑橘感と旨味中心に。
苦味と酸味がウィルキンソンタンサンに比べると少なく、ミネラル感がある。
柔らかく美味しい。

1:1の水割り

透明感があり、良い感じの味の伸び方。
爽やかな美味しさ。

全体的な印象は…

スペックは、ベニオトメとコガネセンガン、減圧蒸留で白麹黒麹ミックスらしい。
カンパチに合うというコンセプトであるが、カンパチの刺身に対しては力不足だと感じた。
逆に、タイの刺身と合わせたら非常に美味しく、繊細な白身魚に合うと思う。
特にタイの刺身と水割りは美味しく感じる。
トマトにマヨネーズをかけただけのものとも相性が良い。
基本的に料理と合う焼酎だと思う。

入手方法

恐らく大海酒造特約店のみの取扱い